Descripción
Un queso blanco fresco tradicional, elaborado con leche pasteurizada y salmuera, de textura suave, ligeramente salado y versátil para múltiples preparaciones. Forma redonda ideal para presentación en mostrador.
Características técnicas:
Contenido: 6 piezas de 750g cada una (4.5kg total)
Diámetro: ~15cm x ~5cm alto (aprox.)
Maduración: 0-2 días (fresco)
Aplicaciones gastronómicas:
Desayunos: acompañando mangú o huevos
Ensaladas: desmenuzado sobre vegetales
Horneados: para pastelones y arepas rellenas
Parrillas: se derrite suavemente
Ventajas comerciales:
Vida útil: 15-20 días refrigerado (2-3°C)
Rendimiento: ~20 porciones por pieza
Presentación atractiva para charcuterías
«La frescura y tradición láctea en formato para emprendedores gastronómicos»
Conservación: Mantener en refrigeración. Consumir preferentemente dentro de los 5 días posteriores a la apertura del empaque original.
(Elaborado según normas sanitarias. Contiene lactosa. No apto para libre congelación)
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