Descripción
Sazón especializado para carnes en formato profesional de 1Kg cada una. Ideal para carnicerías, restaurantes o familias que preparan carne frecuentemente.
Características técnicas:
Formulación: Mezcla de especias, sal yodada, ajo, cebolla, pimienta y ablandadores naturales (enzimas papaya/piña)
Cobertura: Rendimiento para ~15-20kg de carne por bolsa
Tipo de corte: Funciona mejor en carnes de fibra dura (paleta, falda, aguja)
Método de uso profesional:
Aplicar 50g por cada kg de carne
Masajear bien y dejar reposar 4-6 horas (nevera)
Cocinar a fuego medio-alto para sellar jugos
Ventajas vs sazones convencionales:
Triple acción: Sazona, ablanda y mejora la retención de jugos
Sin fosfatos ni glutamatos añadidos
Empaque sellado al vacío individual (protege contra humedad)
Certificado SENASA (apto para exportación)
Alérgenos: Contiene apio y mostaza (trazas)
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